jueves, 13 de agosto de 2015

JAK ZKLIDNIT NERVY V HORKÉM LÉTĚ?


V čínské medicíně má jídlo a bylinky energetické vlastnosti, které mají speciální uzdravovací kapacitu .
Meloun je popsán v čínské medicíně, protože ovlivňuje srdce, močový měchýř a žaludek. Zbavuje nás horka protože je studené povahy. Jak všichni víme, je plný lahodné šťávy, která vyživuje tekutiny našeho těla a zároveň pomáhá podporovat močení. Jedná se o velmi efektivní strategii jak se zbavit letního horka! V čínské medicíně se říká, že horko může způsobit zácpu, a meloun je nádherný lék pro tuto častou indispozici.
Nicméně ještě zajímavější vlastnojst je ta, že vodní meloun má uklidňující účinek na ducha a pomáhá zmírnit frustrace, neklid a strach.
Takže pokud vás stoupající rtuť dráždí nezapomeňte si uříznout kousek melounu!!!

Žádný odpad! Semena melounu se také můžou použít jako lék. Sušené semena vařené ve vodě se konzumují jako čaj. Podporují močení, jsou vazodilatační a tím snížují vysoký krevní tlak.

Lidé, kteří mají slabý trávící systém by měl jíst meloun střídmě. V čínské medicíně je známo, že studené jídlo, syrové ovoce a zelenina neprospívají zažívacímu traktu. Z tohoto důvodu, máte-li plyny a nadýmání, vodní meloun jezte s mírou. Navštivte také  akupunkturistu ve vašem okolí, aby vám pomohl zlepšit vaše zažívání-buď pomocí akupunktury, bylin, nebo obojího.

Z nutričního hlediska západní medicíny, má meloun hodě karotenoidů jako je lykopen a antioxidanty jako vitamin A a C. Obsauje také hodně elektrolytů což je důvod, proč nám pomáhá udržovat tekutiny v těle.

Východ nebo západ, ať se na to podíváte odkudkoliv tak meloun je letní zdravé a chutné jídlo. Meloun je dost chutný sám o sobě nicméně níže vám představuji můj nejoblíbenější recept:

VODNÍ MELOUN A SÝR FETA

Na 4 porce
 
300g sýru feta
4,5 hrnku vodního melounu
¾ hrnku bazalky
½ malé červené cibule jemně nakrájené
olivový olej
pepř


Nakrájejte fetu na dlouhé tenké kousky nebo ji rozbijte v ruce na kusy. Naaranžujte zbývající ingredience, kromě oleje na talíř a zamíchejte. Zakapejte olejem a hned podávejte.