JAK
ZKLIDNIT NERVY V HORKÉM LÉTĚ?
V čínské
medicíně má jídlo a bylinky energetické vlastnosti, které mají speciální
uzdravovací kapacitu .
Meloun je popsán
v čínské medicíně, protože ovlivňuje srdce, močový měchýř a žaludek. Zbavuje
nás horka protože je studené povahy. Jak všichni víme, je plný lahodné šťávy,
která vyživuje tekutiny našeho těla a zároveň pomáhá podporovat močení. Jedná
se o velmi efektivní strategii jak se zbavit letního horka! V čínské medicíně
se říká, že horko může způsobit zácpu,
a meloun je nádherný lék pro tuto častou indispozici.
Nicméně ještě
zajímavější vlastnojst je ta, že vodní meloun má uklidňující účinek na ducha a pomáhá zmírnit frustrace, neklid a strach.
Takže pokud vás stoupající
rtuť dráždí nezapomeňte si uříznout kousek melounu!!!
Žádný odpad! Semena
melounu se také můžou použít jako lék. Sušené semena vařené ve vodě se
konzumují jako čaj. Podporují močení,
jsou vazodilatační a tím snížují vysoký
krevní tlak.
Lidé, kteří mají
slabý trávící systém by měl jíst meloun střídmě. V čínské medicíně je známo, že
studené jídlo, syrové ovoce a zelenina neprospívají zažívacímu traktu. Z tohoto
důvodu, máte-li plyny a nadýmání, vodní meloun jezte s mírou. Navštivte také akupunkturistu ve vašem okolí, aby vám pomohl
zlepšit vaše zažívání-buď pomocí akupunktury, bylin, nebo obojího.
Z nutričního
hlediska západní medicíny, má meloun hodě karotenoidů jako je lykopen a
antioxidanty jako vitamin A a C. Obsauje také hodně elektrolytů což je důvod,
proč nám pomáhá udržovat tekutiny v těle.
Východ nebo
západ, ať se na to podíváte odkudkoliv tak meloun je letní zdravé a chutné
jídlo. Meloun je dost chutný sám o sobě nicméně níže vám představuji můj
nejoblíbenější recept:
VODNÍ MELOUN A
SÝR FETA
Na 4 porce
300g sýru feta
4,5 hrnku vodního
melounu
¾ hrnku bazalky
½ malé červené
cibule jemně nakrájené
olivový olej
pepř
Nakrájejte fetu
na dlouhé tenké kousky nebo ji rozbijte v ruce na kusy. Naaranžujte
zbývající ingredience, kromě oleje na talíř a zamíchejte. Zakapejte olejem a
hned podávejte.